- 2013-9-24[国内标准]食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2760-2011
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2760-2011.pdf ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以预防和抑制伤风与流行性感冒
豆腐含有提高免疫力的营养素,还能及时补充大量因发烧而失去的营养素。把伤风同流行性感冒混同起来,认为伤风恶化就会成为流行性感冒,这是一种误解。伤风与流行性感冒有很多不同,决不是一回事。伤风是由冠状病毒等 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以预防和抑制动脉硬化
豆腐含有的一些营养素可以加固血管、消除活性氧、具有预防和抑制动脉硬化的效果。动脉硬化是血管中的动脉变硬变厚、失去弹力、变脆的疾病。变厚的血管内径狭窄,容易形成血液凝固而堵塞血管,末梢血液不通,氧和养分 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以预防和抑制糖尿病
豆腐能抑制血糖值上升,同时也是含有加固血管、防止糖尿病合并症营养素的食品。日本糖尿病患者有690万人,再加上没有达到糖尿病程度而血糖值高的“后备军”,估计为1370万人。在日本厚生劳动省推进的《健康日 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以预防和抑制肝功能疾病
豆腐含有构造肝脏材料的蛋白质,也是含有提高肝脏工作能力营养成分的食品。日本人是肝脏较弱的民族,中国人在这方面与日本人差不多。酒精的分解在肝脏中进行,酒精分解产生的乙醛有十倍于酒精的毒性。分解乙醛的酶在 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以防止老化和痴呆的发生
豆腐中含有关系脑的记忆和学习的神经传达物质、辅助物质的营养素,因而是防止细胞氧化、改善血流、防止老化和痴呆的食品。大脑的工作在20——30岁达到峰值,随着年龄增大而降低,这是因为脑的神经细胞减少而引起 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力
豆腐可以形成神经传达物质的原料,它含有促进神经传达的营养素,可以提高记忆力和精神集中力。要活跃脑的机能、提高记忆力和精神集中力,一定要补充加强脑的神经传达物质的营养成分。要强化脑的神经传达,不止需要强 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐及大豆食品可以预防和抑制骨质疏松症
豆腐及大豆食品含有大量蛋白质、镁、钙等骨骼的原料,还含有一些具有坚固骨骼作用的营养素。随着社会的高龄化程度不断提高,作为高龄化的特征疾病,骨质疏松症也急速增加。骨质疏松症是骨密度降低、骨质变脆的一种疾 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐及大豆食品可以预防和抑制更年期疾病
豆腐及大豆食品含有的营养素可以补充女性激素的不足,起到预防更年期疾病的作用。构成女性体征并保持女性年轻的是女性的雌激素(卵细胞激素),它是由卵巢中的卵细胞分泌的,20岁前后达到高峰,随着年龄增长,分泌 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐及大豆食品可以预防和抑制癌症
豆腐及大豆食品含有抑制癌症发生的成分,此外,豆腐及大豆食品也是具有消除引发癌症的活性氧作用的食品。因癌症而死亡的人数年年都在增加,在日本,1981年以来,已经占死亡原因的首位。据日本厚生劳动省调查,每 ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]食用豆腐及大豆食品可以改善人体脂肪的结构
豆腐及大豆食品是一种低能量的并且含有促进脂肪燃烧、减少体内脂肪作用成分的食品。体内脂肪是人体内脂肪细胞中积存的脂肪。体内脂肪有内脏脂肪和皮下脂肪之分。内脏脂肪是内脏周围附着的脂肪,在肠的周围多有积蓄; ...
- 2013-9-23[大豆食品和人类健康]豆腐及大豆食品及大豆食品可以很好的控制体重和减少肥胖
现在很多人都要减肥或控制体重。一般说来,要想减肥,必须靠吃减肥食品来减少食量;靠运动来消耗能量。对一些人来说,减肥是一个很痛苦的过程。但是,还没有达到过分肥胖的人,吃豆腐及大豆食品就可以自然地控制体重 ...
- 2013-9-23[大豆营养概况]神奇的大豆─ 营养的宝藏
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- 2013-9-23[大豆营养概况]大豆营养成分表
大豆营养成分表营养素单位每100g中的含量水分g12能量kcal/kj446/1866蛋白质g35.1总脂肪g19.18灰分g5.0碳水化合物(有差异)g2 ...
- 2013-9-13[海外资讯]国家认监委发布《美国食品安全现代化法》配套法规参考译文
2011年1月4日,美国发布《FDA食品安全现代化法》(FDAFoodSafetyModernizationAct,FSMA),从多个方面对《食品、药品和化妆品法》进行了修订与补充,这是美国食品安 ...
- 2013-9-13[国内标准]《豆制品企业良好操作规范》SB/T10829-2012
《豆制品企业良好操作规范》SB/T10829-2012打开:《豆制品企业良好操作规范》SB/T10829-2012.pdf下载:《豆制品企业良好操作规范》SB/T10829-2012.rar ...
- 2013-9-13[国内标准]《豆制品良好流通规范》SB/T10828-2012
《豆制品良好流通规范》SB/T10828-2012打开:《豆制品良好流通规范》SB/T10828-2012.pdf下载:《豆制品良好流通规范》SB/T10828-2012.rar ...
- 2013-8-20[海外资讯]国际食品法典委员会修订营养标签指引
世界卫生组织(WHO)国际食品法典委员会于近期采纳了国际膳食补充剂联盟IADSA所倡导营养素参考值(NRVs),将11种营养素加入营养标签准则。 这11种营养素及其参考值分别为:维生素K(6 ...
- 2013-8-15[海外标准]CAC营养标签指南
CAC营养标签指南.pdf
- 2013-8-15[海外标准]欧盟营养标签标准(EN)
欧盟营养标签标准(EN).pdf ...