- 2012-8-28[大豆食品和人类健康]李里特:豆浆有助减肥 每天一公斤豆浆有益健康
李里特:豆浆有助减肥 每天一公斤豆浆有益健康 豆浆有益健康,还能有助于减肥,那么怎样喝豆浆才能达到最好的减肥效果?中国农业大学食品学院教授、博导李里特在中新网视频访谈中向网友支招:每天喝一公斤豆浆 ...
- 2012-8-7[海外资讯]日本消费者厅决定修改食品标识标准
近日,据共同社报道,日本消费者厅正式决定将修改食品安全与质量的标识标准,制定出消费者更易理解的全新制度。目前,标识标准由《日本农林规格法》、《食品卫生法》和《健康增进法》分别规定。消费者厅将从这3部 ...
- 2012-8-7[海外资讯]日本豆乳协会推出吉祥物和《豆乳之歌》
近日,日本豆乳协会宣布开启“豆乳补充日本元气!2012日本是豆乳年!”主题宣传活动,希望以此促进营养健康的豆乳销售。 据日本豆乳协会透露,日本2011年豆乳的国内生产量达到22万吨,实现连续3年 ...
- 2012-7-18[海外标准]食品法典委员会芽菜生产
食品法典委员会芽菜生产 .doc ...
- 2012-7-18[海外标准]日本野菜栽培生产管理指南
日本野菜栽培生产管理指南.pdf ...
- 2012-7-18[海外标准]美国葡萄糖酸内酯
美国葡萄糖酸内酯.pdf ...
- 2012-7-17[海外标准]美国即食玉米豆浆标准
美国即食玉米豆浆标准.pdf ...
- 2012-7-17[海外标准]美国豆芽罐头标准
美国豆芽罐头标准.pdf ...
- 2012-7-17[海外标准]美国豆浆成分与标签
美国豆浆成分与标签.pdf ...
- 2012-7-17[海外标准]美国豆腐标准
美国豆腐标准.pdf ...
- 2012-7-17[海外标准]FDA豆芽标准
FDA豆芽.doc ...
- 2012-7-17[海外标准]CAC大豆蛋白标准
CAC大豆蛋白标准.pdf ...
- 2012-6-5[海外资讯]欧盟开列食品标签禁用语 避免夸大宣传
“酸菜汁刺激消化”、“儿童巧克力促进成长”,今后这种虚假的食品广告承诺将绝缘于欧盟各国的食品标签。近日,欧盟委员会制定新规定:通过了一份含有222种“允许”及数万种“禁止”使用的广告用语清单,并在欧 ...
- 2012-6-4[大豆食品和人类健康]食用大豆食品会影响男性精子质量吗?
食用大豆食品会影响男性精子质量吗? 没有临床数据表明食用大豆对精子质量或数量有不利影响。有关大豆饮食与精子质量和数量的临床实验均表明,食用大豆与人类生育激素水平之间没有关系。 ...
- 2012-6-4[大豆食品和人类健康]大豆伤胃,是真的吗?
大豆伤胃,是真的吗? 到目前为止还没有科学证据证明大豆比其他食物对胃的刺激作用更大。另外,豆浆还给那些因乳糖不耐症而不能喝牛奶的人提供了一种营养美味的牛奶替代品。 ...
- 2012-5-30[大豆食品和人类健康]大豆对孕妇是不安全的?
大豆对孕妇是不安全的? 没有科学证据证明大豆对孕妇是不安全的。实际上,对孕妇来讲,强化豆浆是一种美味又方便的营养素源,包括钙和高品质的蛋白质,而这些对孕妇来讲都非常重要。而且豆浆不含乳糖,这对那些对乳 ...
- 2012-5-30[大豆食品和人类健康]食用大豆食品会影响性发育吗?
食用大豆食品会影响性发育吗? 没有人类科学研究证据表明大豆影响性发育。大豆不含雌激素。不过,大豆确实含有异黄酮,尽管异黄酮的化学结构与雌激素相似,但它们在体内的作用却截然不同。研究已经证实异黄酮具 ...
- 2012-5-30[大豆食品和人类健康]豆粉和大豆蛋白粉是一回事吗?
豆粉和大豆蛋白粉是一回事吗? 豆粉是一种初级加工原料,通过机械碾磨大豆制得;大豆蛋白粉则是一种深加工的物质,通过化学萃取和分离大豆蛋白制得。 ...
- 2012-5-28[大豆食品和人类健康]大豆会引起甲状腺问题吗?
大豆会引起甲状腺问题吗? 没有科学证据证实豆制品或大豆异黄酮对甲状腺功能有不利影响。一些研究提出食用豆制品可能会影响正在接受甲状腺药物治疗的病人所合成的甲状腺激素的剂量。这与其他的常见的食品药品相互作 ...
- 2012-5-28[大豆食品和人类健康]大豆会增加罹患癌症的风险吗?
大豆会增加罹患癌症的风险吗? 大量科学研究表明食用大豆和降低某些癌症风险之间存在联系,例如乳腺癌和前列腺癌。很多研究者已经注意到,亚洲人群中乳腺癌的发病率较低,因为亚洲几百年的饮食传统就是高大豆饮食。 ...