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[海外资讯]美国FDA出台法规草案,明确植物奶可以标注为“奶”-海外资讯-行业资讯

来源:中国豆制品网      2023/3/3 13:52:39      点击:
近日,美国食品药品监督管理局(PDA)发布标签指南草案,表示植物奶可标记为“奶”。但鉴于许多消费者对植物奶中的营养成分“缺乏准确的理解”,FDA建议这些植物饮品在其包装上标明营养成分,以便消费者可将该产品的营养价值与牛奶做比较。

根据FDA进行的研究表明,消费者对标有“奶”的植物性产品是理解的,但许多消费者对植物奶中的营养成分“缺乏准确的理解”。文件指出,许多消费者认为植物牛奶比传统乳制品更健康,或者营养成分相似。但实际上,植物奶的营养价值决定于使用什么样的成分。考虑到当今植物奶市场的规模和消费者的理解。这一草案将为消费者提供清晰的标签,以便消费者为自己和家人购买产品可以做出明智的营养和购买决定。

来源:fooddive